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Quantidade de doces por pessoa, como calcular?

20 jan

As mesas de doces se tornaram um atrativo a parte nas festas, né?! Uma mais linda que a outra…de encher os olhos e a boca!rs

Mas, docinho não é barato e muita gente fica com medo de que a quantidade comprada não dê para encher uma mesa etc. Então, vamos ao cálculo e aos truques:

– De 4 a 8 docinhos por pessoa já está mais que bom! Se o buffet não oferecer sobremesa faça o cálculo de 6 a 8 por pessoa, se tiver sobremesa faça o cálculo de 4 a 7 por pessoa.

– Nada de escolher 10 sabores diferentes de docinhos, pois os convidados gostam de experimentar tudo e como ninguém (ou quase ninguém) aguenta comer 10 docinhos…acabam dando uma mordida e jogando fora o resto do doce! Então, escolha entre 5 ou 6 sabores de doces e já está ótimo. 

– Está com medo da mesa parecer vazia? Troque as forminhas básicas por aquelas que têm mais volume, não precisa ser as de tecido que são caras, mas existem forminhas de papel em formato de flor que dão volume e são lindas!
– Coloque os docinhos em tigelas, potes, bandejas etc….se deixar os docinhos direto na mesa fica com cara de festa de criança e as chances de parecer uma mesa “pobrezinha” são maiores.
– Uma bela mesa de doce precisa de velas e flores, tem quem goste de jogar pétalas e folhas…se for seu gosto vai em frente!
Quantos docinhos as madames calcularam para o casamento e festa de vocês??? Compartilhe com a gente seu cálculo e se você já casou…a quantidade foi suficiente? Tem foto da mesa de doces para mostrar?? Mande para madamecasamenteira@gmail.com =)
beijos

Madame Casamenteira

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Quanta bebida por pessoa?

10 jan

Uma dúvida muito comum para quem organiza um evento é: quanta bebida eu compro? Qual o cálculo que devo fazer?

É claro que tem alguns fatores que variam entre um evento é outro, por isso é importante saber o tipo do público que você irá convidar, mas podemos trabalhar com uma média que sempre dá certo: 

Água mineral por pessoa – 300 ml
Cerveja por pessoa – 200 ml
Espumante por pessoa – 375 ml
Refrigerante por pessoa – 350 ml
Whisky por pessoa – 120 ml
Vinho branco por pessoa – 300 ml
Vinho tinto por pessoa – 200 ml

Se você quer economizar um pouquinho que tal cortar o vinho branco e o espumante e servir no lugar dos dois apenas um prosecco? Todo mundo adoro (principalmente as mulheres) e você economiza uma graninha!

beijocas

Crianças – convidar ou não convidar?

10 dez

Oie!! Recebi um email super carinhoso da Fábia, de Recife, com uma dúvida comum para quem está planejando um casamento.

Convidar ou não crianças para o casamento?

Sim, as crianças devem ser convidadas para o casamento, que é uma festa para celebrar o amor de duas pessoas que estão começando uma nova família – e família envolve crianças! Então, a minha recomendação é convidar as crianças e deixar ao critério dos pais se devem ou não levá-las. Além disso, toda noiva adooora daminhas e pajens, aqueles mini-humanos vestidos de terno e gravata, mini vestidinhos e sapatinhos, quer coisa mais fofa?!

E digo mais…além de convidá-los os noivos ainda devem pensar em cardápio especial ou opções no cardápio que criança come e alguma “distração” para os baixinhos, como uma mesa com lápis de cor e folha de sulfite para eles brincarem. Não é caro e elas adoram!

Se você também tem alguma dúvida ou quiser sugerir algum assunto aqui no MC pode me escrever: madamecasamenteira@gmail.com

Aaaaah, falta pouco para o sorteio da promoção de final de ano do blog! Se ainda não deixou seu nome e email para concorrer a um kit da Victoria`s Secret agora é a hora!!!!
Nesse link aqui oh: http://madamecasamenteira.blogspot.com/2010/11/promocao-de-natal-kit-victoria-secrets.html

Presente/ lembrança aos padrinhos.

30 out

Uma dúvida de muitas noivas é se é obrigatório entregar uma lembrança aos padrinhos. Não, não é obrigatório, é apenas um ato carinhoso da parte dos noivos, mas jamais uma obrigação, ok?

E uma outra dúvida de muitas noivas é…o que posso entregar aos meus padrinhos? Eis algumas sugestões:

Para quem quer investir mais no mimo: um kit barman, um relógio ou uma caneta bacana para os padrinhos.

Para quem quer investir mais no mimo: uma correntinha ou só o pingente com algum símbolo relogioso, de amizade, romântico ou personalizado para cada madrinha.

Mimos mais acessíveis: blocos, agendas ou cadernos personalizados.

Caixinha personalizada com bem-casados, macarons ou docinhos finos/ caixinha com champagne e amêndoas.

Beijos e bom feriado chuvoso (pelo menos aqui em Sampa!)
Madame Casamenteira

Ideias econômicas para chá de cozinha, panela, lingerie….

12 set
Tem noivas e madrinhas que me mandam emails desesperadas porque estão sem dinheiro para organizar um super chá de cozinha/ chá de lingerie/ despedida de solteira….enfim, na minha opinião, o chá de cozinha/ lingerie é uma oportunidade da noiva encontrar as amigas mais próximas, ganhar utensílios para montar a cozinha ou a gaveta de calcinhas, dar risada e se distrair de todo o estresse que antecede o casamento. Como os gastos com o próprio casamento já é alto, mesmo para madrinhas (presente, cabeleireiro, vestido etc), não se preocupem em organizar uma festa cheia de luxo, com ideias simples e capricho nos pequenos detalhes é possível deixar o encontro super aconchegante e inesquecível!

Jujubas e flores da época, que são mais baratas, ótimo look!
  

 Um balde com flores, objetos pessoais na decoração e coração em cartolina, ficou lindo, né?!

Que tal fazer arranjos em potes que você já tem em casa? Sim, sim…potes de molho, palmito, pepino azedo…qualquer pode de vidro pode se transformar em lindos vasos, e para um charme a mais faça um laço na borda, como o da foto. 
Ah outra ideia que fica uma graça para usar como vaso são garrafas, e pode misturar estilos diferentes: uma de vinho, outra de cerveja, outra de refri…enfim, um mix de garrafas fica super estiloso.
Bexiga em formato de coração tem tudo a ver com chá de cozinha/ lingerie…um saquinho custa mais ou menos R$ 5,50, então lote o teto do local com bexigas românticas. 
Comidinhas baratas…nada de contratar buffet etc…as madrinhas/ amigas podem dividir a compra no supermercado: alguns queijinhos, frios, patês, torradas e pães…a ideia não é fazer uma refeição completa, não esqueça do nome CHÁ…ou seja, um lanchinho já está ótimo! Uma ideia é servir bruschetta, não conheço uma pessoa que não goste e é absurdamente fácil de preparar.

Receita da Bruschetta

Ingredientes
1 Pão Italiano
3 tomates vermelhos picados
Manjericão
Azeite
Sal
Pimenta do reino (opcional)
1 dente de alho

Modo de preparo
Corte fatias de pão, da espessura de 1 dedo. Regue com “um fio” de azeite virgem. Leve ao forno por 5 minutos, em temperatura média. Enquanto isso, coloque 3 colheres de sopa de azeite em uma frigideira e refogue o alho, desligue a frigideira, e acrescente os tomates, já previamente cortados em cubinhos e temperados com sal e pimenta. Retire a assadeira com as fatias de pão do forno e cubra cada uma das fatias com o tomate. Salpique com o majericão picado.

Enfim, essas são algumas dicas para economizar em um encontro com os amigos ou no chá de cozinha!

beijos
Madame Casamenteira